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Qualche indecisione su cosa preparare per un pranzo veloce o una cena in grande stile?

Fai la spesa da Ipercarni e poi mettiti ai fornelli con i nostri consigli per la tavola.

L'ora dell'aperitivo

36 ricette

Piatti di stagione

Burrata, pesche, pistacchi e miele

Facile

n. 1 burrata (200–250 g), n. 2 pesche mature ma sode, n. 2 cucchiai pistacchi tritati, n. 2 cucchiai miele, q.b. olio extravergine d’oliva, q.b. sale, pepe

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Piatti di stagione

Cous Cous melone e prosciutto croccante a listarelle

Facile

250 g couscous, 250 ml acqua calda, n. 2 cucchiai olio extravergine d’oliva, n. 1 melone maturo (circa 500 g pulito), 120 g prosciutto crudo a fette, n. 1 limone (succo + scorza), q.b. menta (o basilico) , q.b. sale, pepe

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Piatti vegetariani

Pasta fredda rucola e mandorle

Facile

320 g pasta corta , 80 g rucola, 80 ml olio extravergine d’oliva, 40 g mandorle, 40 g parmigiano grattugiato , n. 1 limone (scorza + 1 cucchiaio succo), q.b. sale, pepe

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Poche calorie

Vellutata fredda di zucchine e menta

Facile

600 g zucchine, n. 1 cipollotto , n. 2 cucchiai olio extravergine d’oliva, 500 ml acqua , n. 10 foglie menta, q.b. sale, pepe, ½ limone per scorza, facoltativo per finire: 1 cucchiaio yogurt greco / feta sbriciolata / briciole di pane tostate

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Torte dolci e dessert

Savoiardi veloci panna, yogurt greco e fragole

Facile

n. 12 savoiardi grandi, n. 12 fragole medio grandi, 400 ml panna liquida, 150 g yogurt greco, n. 3 cucchiai zucchero a velo + q.b. per decorazione, ½ stecca di vaniglia o essenza di vaniglia

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Piatti vegetariani

Spaghetti agretti, limone e mandorle

Facile

n. 1 mazzetto agretti, 400 g pasta preferita, n. 2 manciate di mandorle, q.b. burro, q.b. sale e pepe nero, q.b. parmigiano

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Torte dolci e dessert

Biscottoni morbidi fragole e ananas

Facile

300 g farina di farro, 130 g fragole fresche, n. 6-8 fette ananas sciroppato (o fresco), 100 g zucchero di canna, 100 g burro, 100 ml yogurt bianco, n. 1 uovo, 25 ml latte intero, n. 1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci, q.b. zucchero a velo

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Piatti di stagione

Frittata al forno di ricotta, zucchine e menta

Facile

n. 8 uova, 250 g ricotta ben scolata, n. 3 zucchine medie , n. 2 cucchiai parmigiano grattugiato (facoltativo), n.10 foglie di menta , q.b. olio extravergine d’oliva, q.b. semi di sesamo, q.b. sale, pepe, ½ limone per scorza

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Poche calorie

Feta al forno con pachino e fiori di cappero

Facile

200 g feta in blocco, 200 g pomodorini Pachino, q.b. fiori di cappero in salamoia, ½ limone per scorza, q.b. origano secco, q.b. curry, q.b. cucchiai olio extravergine d’oliva, q.b. sale e pepe

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L'ora dell'aperitivo

Uova ripiene ai cannellini e pesto senza maionese

Facile

n. 6 uova, 180 g fagioli cannellini già cotti (scolati), n. 3 cucchiai pesto , q.b. foglie basilico, q.b. sale, pepe

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