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Ricette


Facile

n.8 sovra cosce di pollo, n.8 carote, 250 gr funghi gallinacci, 250 ml salsa di pomodoro, n.5 pomodorini pachino, n.2 peperoncini freschi piccanti, n.1 spicchio aglio in camicia, n.1 cucchiaio olio extra vergine di oliva, q.b. sale


Facile

n.4 finocchi, n.2 pomodori , n.3 cucchiai olio extra vergine di oliva, n.2 cucchiai scarsi zucchero di canna, q.b sale e pepe nero, q.b foglie di timo fresco


Facile

PER LA FROLLA AL CACAO:, 250 gr farina 00, 155 gr burro morbido, 90 gr zucchero a velo, 50 gr zucchero semolato, 15 gr cacao amaro, n.1 uovo PER IL RIPIENO:, n.5 mele gialle, n.15 castagne bollite, 150 gr marmellata di albicocche, 50 gr mandorle, 50 gr gherigli di noce, n.3 cucchiai Marsala, q.b. lamelle di mandorle, q.b. zucchero a velo


Facile

PER IL RISOTTO:, 300 gr riso per risotti, 300 gr funghi porcini o misto bosco fresco, 25 gr burro, 25 gr olio extra vergine di oliva, q.b. erba cipollina disidratata, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. sale e pepe nero   PER LA FONDUTA:, 150 gr Emmentaler, 100 gr Taleggio, 50 gr birra chiara, q.b. pepe nero


Facile

600 gr polpa di vitello tritata, n.4 mele rosse, n.1 uovo, 1/2 limone per la scorza, poco finocchietto selvatico, n.2 rametti di mirto fresco, 60 gr burro, n.2 cucchiai aceto di mele, n.1 cucchiaio zucchero di canna, q.b. farina, q.b. sale e pepe nero


Facile

1,2 kg di scarola, n.1 scatola ceci lessati, n.1 peperoncino piccante fresco, 150 gr cacio pepato , n.2 cucchiai olio extra vergine di oliva, n.2 spicchi di aglio in camicia, q.b. sale


Media

280 gr farina 00, 170 gr burro freddo, 250 gr marmellata di albicocche, n.3 mele gialle, 100 gr savoiardi, 70 gr uvetta sultanina, n.2 cucchiai Rum , q.b. liquore Alchermes, n.3 cucchiai zucchero di canna, q.b. zucchero a velo vanigliato


Facile

400 gr paccheri, n.4 pomodori maturi, n.2 mozzarelle di bufala, n.2 cucchiai olio extra vergine di oliva, q.b. basilico fresco, q.b. sale e pepe nero


Facile

n.3 melanzane lunghe, n.2 rotoli di sfoglia, n.2 cucchiai olio extra vergine di oliva, n.1 spicchio aglio, q.b. origano secco, q.b. peperoncino, q.b. sale e pepe


Facile

n.6 pomodori non troppo maturi, 250 gr polenta istantanea (o classica), n.2 cucchiai olio extra vergine di oliva, n.1 spicchio d'aglio, n.3 cucchiaini di origano secco, n.2 noci di burro, q.b. sale e pepe nero

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