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ricette fng 2021

Qualche indecisione su cosa preparare per un pranzo veloce o una cena in grande stile?

Fai la spesa da Ipercarni e poi mettiti ai fornelli con i nostri consigli per la tavola.



Polpettine di uova e fave 

Facile
n. 8 uova di quaglia, 300 g fave fresche bollite, 150 g carne tritata, 100 g pecorino romano, n. 4 uova, q.b. menta fresca, q.b. sale e peperoncino, q.b. pane grattugiato, q.b. olio di arachidi per frittura
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Cordon bleu con pane raffermo 

Facile
500 g pane raffermo, n. 2 uova, q.b. prosciutto cotto, q.b. formaggio preferito a fette, q.b. sale e pepe
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Pollo al forno con patate, olive verdi e limone 

Facile
n. 8 cosce di pollo, n. 3 patate piccole, n. 1 limone, n. 4 cucchiai olive verdi denocciolate, n. 1 peperoncino fresco, q.b. sale, q.b. olio extra vergine di oliva
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Dolce di ricotta in padella 

Media
250 g ricotta fresca, n. 2 uova, n. 1 limone per scorza, n. 2 cucchiai abbondanti farina, n. 2 cucchiai zucchero di canna, 5 g lievito per dolci , q.b. cacao amaro, una noce di burro
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Carciofi ripieni al forno 

Facile
n. 8 carciofi, , n. 8 fette di prosciutto, , ½ scamorza affumicata media, , n. 1 limone, , q.b. pane grattugiato, , q.b. parmigiano grattugiato, , q.b. prezzemolo fresco, , q.b. sale e pepe nero, , q.b. olio extra vergine di oliva
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Muffin mimosa con chantilly al limone 

Media
PER I MUFFIN, 230 g farina 00, 200 ml latte, 110 g zucchero semolato, 50 ml olio di riso, n. 2 uova, 10 g lievito per dolci, , , PER LA CHANTILLY, , 250 ml latte, 100 g zucchero semolato, 75 g tuorlo ( 4 uova), n. 1 limone grande per succo e scorza, 25 g maizena, ⅓ stecca di vaniglia o scorza di limone (facoltativo), 350 ml panna liquida, ½ stecca vaniglia, q.b. zucchero a velo
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Ravioli dolci di carnevale 

Facile
n. 2 rotoli di pasta frolla pronta, 400 g ricotta fresca, 60 g zucchero a velo, n. 1 uovo, ½ stecca vaniglia, q.b. spalmabile al cioccolato preferita, q.b. zucchero a velo
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Cavolo cappuccio ripieno 

Facile
½ cavolo cappuccio, 400 g carne tritata, 50 g parmigiano grattugiato, 50 g yogurt bianco senza zucchero, n. 1 spicchio aglio, n. 1 peperoncino fresco, q.b. prezzemolo fresco, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale , q.b. curry, q.b. curcuma
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Pizza di pane raffermo 

Facile
350 g pane raffermo, 300 ml salsa di pomodoro, n. 1 mozzarella, q.b. filetti acciuga, q.b. origano secco, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva
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Muffin cioccolato e cocco 

Facile
200 g farina 00, 200 ml latte, 110 g zucchero semolato, 100 g ricotta fresca, 100 g cocco rapé, 50 ml olio di riso, 50 g zucchero a velo, 50 g cacao amaro, n. 2 uova, 10 g lievito per dolci
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