Ipercarni
Open menu

Camembert in cappotto, broccolo, noci

Informazioni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 18

Dosi per: 4 persone

Tempo di cottura: 40

Ingredienti

n. 1 rotolo pasta sfoglia di qualità
n.1 camembert
¼ di broccolo
q.b. noci
q.b. mirtilli rossi
q.b. pepe
n. 1 uovo

Preparazione

Per prima cosa accendere il forno a 180° ventilato.


Pulire il broccolo, dividerlo in cimette piccole e farle bollire in modo che restino croccanti: scolare e tamponare bene.


Dividere poi a metà ogni cimetta.


Stendere la sfoglia e appoggiare al centro il camembert.


Mettere sopra prima i broccoli e poi noci e mirtilli rossi tritati grossolanamente.


Aggiungere poco pepe e incominciare a ripiegare verso l'alto la sfoglia, creando delle piccole onde più o meno regolari da far aderire bene al formaggio.


Compattare leggermente e poi spennellare con un uovo sbattuto.


Infornare e cuocere per circa 40 minuti avendo cura di coprire, verso la fine, con della carta da forno per evitare che la sfoglia si scurisca troppo.


Servire subito.

 

Scopri le altre ricette per realizzare gustosi piatti vegetariani