Ipercarni
Open menu

Bocconcini di pollo con pomodoro e scamorza

Informazioni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10

Dosi per: 4 persone

Tempo di cottura: 10

Costo: 0,90 euro a porzione

Ingredienti

n. 1 petto di pollo intero grande
150 g scamorza affumicata a fette
n. 12 pomodorini pachino
q.b. olio extra vergine di oliva
q.b. sale e pepe
q.b. origano secco

Preparazione

Per prima cosa tagliare il petto di pollo a cubetti non troppo piccoli.


Scaldare una padella antiaderente con poco olio, versare i cubetti di pollo e procedere con la cottura a fiamma vivace per circa 8 minuti.


Aggiungere i pomodori pachino interi.


Coprire con un coperchio e proseguire a fiamma vivace per circa 5-6 minuti.


Abbassare la fiamma, togliere il coperchio.


Condire con sale, pepe e origano.


Aggiungere le fettine di scamorza, mescolare e servire.

 

Vedi le altre ricette di piatti realizzati con pochi ingredienti.