Per prima cosa pelare le mele e tagliarle a cubetti.
Accendere il forno ventilato a 180°.
In un recipiente adatto versare le uova e lo zucchero e montare con le fruste per alcuni minuti, fino a quando il composto non diventi bello spumoso.
Unire insieme tutti gli altri ingredienti, compreso le mele e frullare con un minipimer per ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Versare in una tortiera diametro 20 cm, livellare la superficie e cuocere per circa 30 minuti.
Sfornare, lasciare raffreddare, decorare con lo zucchero a velo e servire.
Scopri le altre ricette per realizzare magnifiche torte, dolci e dessert
